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九十三度老白茶 | 白茶,究竟是什么茶?

來(lái)源:壹點(diǎn)網(wǎng)    發(fā)布時(shí)間:2021-10-18 15:15:25

白茶是我國傳統的六大茶類(lèi)之一,主產(chǎn)于福建的福鼎、政和、建陽(yáng)、松溪等縣。因制法獨特,不炒不揉,成茶外表滿(mǎn)披白毫,色澤銀白灰綠,故稱(chēng)“白茶”。

白茶依采摘標準不同分為銀針、白牡丹、貢眉和壽眉。傳統上,將采自大白茶或水仙品種嫩梢的肥壯芽頭制成的成品稱(chēng)“銀針”。由制“銀針”時(shí)采下的嫩梢經(jīng)“抽針”后,剩下的葉片制成的成品稱(chēng)“壽眉”。

白茶屬微發(fā)酵茶。相對于其他茶類(lèi),其獨特的制作工藝保留了茶樹(shù)鮮葉大量的茶多酚、茶氨酸、黃酮、咖啡堿、可溶性糖等風(fēng)味和營(yíng)養成分,因此具有良好的保健功效。

老白茶,即貯存多年的白茶,其中的“多年”是指在一個(gè)合理的保質(zhì)期內,比如10至20年;在多年的存放過(guò)程中,茶葉內部成分緩慢地發(fā)生著(zhù)變化,香氣成分逐漸揮發(fā)、湯色逐漸變紅、滋味變得醇和,茶性也逐漸由涼轉溫。

品質(zhì)好的白茶適宜存放,以陳為貴,存放時(shí)間越長(cháng),價(jià)值越高。白茶越陳越耐泡,湯色滋味醇厚濃郁,非常有益于健康。因此關(guān)于白茶有這樣一句俗語(yǔ),“一年茶,三年藥,七年寶”。

研究人員發(fā)現保存良好的老白茶,其內含物質(zhì)會(huì )因活性酶的轉換作用而發(fā)生變化。在存貯過(guò)程中茶葉中的黃酮含量增加,黃酮是一類(lèi)以苯色酮環(huán)為基礎的酚類(lèi)化合物,其功效可有效清除體內的氧自由基,阻止細胞的退化、衰老;同時(shí)還可改善血液循環(huán),降低膽固醇,改善心腦血管疾病的癥狀。老白茶能夠平衡人體腸道微生物,對治療腸炎具有一定療效,尤其是15至20年的白毫銀針,含有豐富的益生菌。除此之外,老白茶還具有消炎降火的作用,尤其在炎熱夏季飲用,更能夠清涼去火。

白茶對存儲條件要求較高。首先,存儲倉庫內要干凈、干燥、通風(fēng)、無(wú)異味,同時(shí)還要做好防蟲(chóng)、防鼠、防潮等工作。其次,白茶應存儲在密封常溫環(huán)境中,先用鋁箔袋或塑料袋將茶葉密封,再用紙箱或木箱裝封,以防止空氣中的水分進(jìn)入。最后,白茶在包裝時(shí)應按照其不同種類(lèi)、等級、年份分別存儲,并做好標記。存儲超過(guò)2至3年的白茶如果水分超過(guò)9%,便要及時(shí)復焙。

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老白茶不怕買(mǎi)貴,就怕買(mǎi)假,無(wú)論是批發(fā)商還是個(gè)人購買(mǎi),在選購白茶的時(shí)候一定要買(mǎi)有品牌的白茶,在此,為大家推薦九十三度老白茶。據悉,該茶為廠(chǎng)家直供,并且"九十三度老白茶"所有白茶產(chǎn)品在苗木選擇上都是選用無(wú)病蟲(chóng)害、生長(cháng)健壯、根系正常的一年生扦插苗,定期為茶樹(shù)進(jìn)行修剪,在農藥、化肥等的使用也統一按照符合國家相關(guān)規定,并確保不污染環(huán)境。

詳情如下:

名稱(chēng):九十三度白茶

年份:陳年老白茶

地域:福鼎白茶

包裝:精美禮盒裝

手機:17737775114(同微信)

郵箱:lppp123@qq.com

官網(wǎng):www.93tea.com

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簡(jiǎn)介:福鼎白茶是福建省福鼎市特產(chǎn),中國國家地理標志產(chǎn)品。2004年6月,原國家質(zhì)監總局正式批準“福鼎白茶”為原產(chǎn)地域保護產(chǎn)品(即地理標志保護產(chǎn)品)。俗語(yǔ)說(shuō):“一年茶、三年藥、七年寶。”這說(shuō)明白茶經(jīng)過(guò)陳放成為老白茶后,其藥用價(jià)值和品飲價(jià)值也更高。做白茶一定要有老白茶,成為了眾多茶商的共識,九十三度老白茶就是憑借推陳出新,優(yōu)秀的品質(zhì)在一眾老白茶品牌中脫穎而出。

 

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